Giusto Scambio – La bottega altromercato di imola

Domenica 6 Aprile 2025 alle ore 12.30 presso il ristorante Le Bistrot, brunch a base di prodotti del commercio equo e solidale, biologici e a km zero.

Lo slogan “Rivestiti” ci richiama alla necessità che una vera sostenibilità ambientale dovrà necessariamente passare da un cambio d’abito. Vestirsi è una necessità, ma è anche cultura, arte, comunicazione, alimentazione e piacere nel nutrirsi. Solo favorendo l’incontro tra consumatori consapevoli e produttori dell’economia solidale possiamo unire qualità e giustizia sociale per indossare abiti “giusti per chi li produce, per chi li indossa e per l’ambiente” e preparare piatti con materie prime che rispettino i lavoratori.

Durante l’evento, potrete trovare capi di abbigliamento e accessori del progetto OXFAM I WAS A SARI con presentazione del progetto. Saremo presenti con un mercatino di prodotti del commercio equo e solidale (abiti, cosmesi  e accessori moda) per far conoscere la qualità e la cura dei prodotti del commercio equo.

È gradita la prenotazione:

• Ristorante Le Bistrot 0542 672122 (chiuso il martedì)                                      
• Associazione San Cassiano 0542 27129 (aperto dal lunedì al venerdì dalle 8.30 alle 12.30)

MENÙ:

• Brioche mignon farcite con marmellate Papaya/ Limone e Mango/Passiflora dal Kenya

• Focaccine di patate farcite con Caponata,  Humus  di Ceci e Carciofini BIO di Libera Terra, Filetti di tonno Nonno Peppino Sicilia e Verdure BIO Solidale Italiano

• Bocconcini di pollo allo yogurt e Z’atar (Palestina),  Coriandolo, Sesamo, Curcuma e Curry saporito (Sry Lanka)

• Carpaccio di Tacchino con salsa di Capperi  Bio I frutti del Sole Sicilia

• Code di Gamberi con Latte di Cocco Bio Tailandia e Lime BIO Solidale Italiano

• Insalata di Calamari su crema di Ceci Bio Libera Terra

• Lasagne di Carciofi (Bio Solidale Italiano)con scaglie di Mandorle Bio ( Economia carceraria Sicilia)

• Polpette di carne al sugo di pomodoro Libera Terra

• Pasta gratinata con Broccoli Bio Solidale Italiano e Acciughe all’olio di olia Nonno Peppino Sicilia

• Cous cous integrale Bio Palestina alle Verdure Bio Solidale Italiano

• Angolo di Formaggi Bio Zecchinelli  accompagnato con Miele e Zenzero e  Miele Millefiori BIO Argentina

• Centro tavola di dolci con Budini al Cacao e Vaniglia Bio (Altromercato), Crostata con crema e Ananas (BIO Tailandia) e Panna cotta al Cocco Bio Tailandia

• Al tavolo troverete   Taralli Libera Terra e sfoglie artigianali cotte al forno alla canapa e curcuma Bio Altromercato (Snaction)

• Angolo di degustazione  Tisane e Tè Piramidali con spezie e frutta (BIO Altromercato) e degustazione di cookies al cioccolato (economia carceraria Banda Biscotti Altromercato)  e plum-cake alle Mandorle (SOS Rosarno) e Cocco Bio Tailandia

Costo del Brunch € 35,00 a persona acqua e bevande incluse del commercio equo a scelta fra: Birra Agricola Ticinensis  bionda, waisen e rossa, Vino Bio Vitese Nero D’Avola e VivaBio Insolia (Sicilia economia Solidale), orzo/ caffè equo e solidale (Altromercato)

Sabato 14 settembre alle ore 17:00, vieni a trovarci alla Bottega Giusto Scambio, in centro a Imola, per l’evento Terra Equa – Rivestiti Imola, dove avremo modo di confrontarci sul tema della moda etica e sostenibile!

Ecco il programma:

– Ore 16:00 apertura della Bottega
– Ore 17:00 presentazione del progetto e della collezione di moda sostenibile I WAS A SARI
– Ore 17:30 testimonianza del progetto YPSE, Young People for Sustainable Economy e confronto

A seguire, un aperitivo con i prodotti del commercio equo e solidale!

E non finisce qui: a tutti i partecipanti verrà consegnato uno speciale sconto da utilizzare in bottega nei giorni successivi.

E tu ci sarai? Ti aspettiamo!

In occasione di Rivestiti! Il festiva della moda equo sostenibile di Terra Equa a cui abbiamo partecipato qualche settimana fa, ti invitiamo a Terra Equa nel Piatto – Rivestiti Imola: una cena a base di prodotti del commercio equo e solidale, biologici e a km0, giovedì 9 maggio alle ore 20:00 presso il ristorante Le Bistrot a Dozza.

Questo tema ci è molto a cuore, solo favorendo l’incontro tra consumatori consapevoli e produttori dell’economia solidale, possiamo unire qualità e giustizia sociale per indossare abiti “giusti per chi li produce, per chi li indossa e per l’ambiente” e preparare piatti con materie prime che rispettino i lavoratori.

Per questa occasione, verrà a trovarci Davide Bertelli di Vagamondi, una cooperativa sociale di Formigine (MO), che ci racconterà il progetto delle sciarpe in Tailandia.

È gradita la prenotazione, chiamando il nostro numero di telefono dell’Associazione San Cassiano 0542 27129 (tutte le mattine dalle ore 8.30 alle 12.30) o il numero di telefono del ristorante Le Bistrò 0542 672122 (chiuso il martedì).

Ecco il menù della serata:

PARC (Palestinian Agricultural Relief Committee) è un’organizzazione no profit nata in Palestina nei primi anni ’80. Il suo obiettivo è promuovere lo sviluppo rurale e l’emancipazione femminile attraverso la formazione, il lavoro e la commercializzazione di prodotti agricoli.

L’organizzazione lavora in un contesto difficile da vari anni a causa delle tragedie che questo popolo deve subire, e che oggi ancor di più si trova a fronteggiare. Nonostante le sfide, l’organizzazione si impegna a:

• Sostenere le comunità rurali: fornisce formazione e assistenza tecnica ai piccoli produttori, in particolare donne e cooperative.
• Promuovere l’agricoltura sostenibile: incentiva la produzione biologica e l’utilizzo di tecniche agricole rispettose dell’ambiente.
• Garantire un reddito equo: commercializza i prodotti dei contadini palestinesi sui mercati internazionali, offrendo loro un prezzo equo e condizioni di lavoro dignitose.

Il progetto ha portato a un miglioramento all’accesso ai mercati internazionali, a prodotti sani per l’uomo e sicuri per l’ambiente e a un migliore reddito per i contadini palestinesi.

Alla Bottega Giusto Scambio potrai trovare i prodotti di PARC come il cous cous, realizzato artigianalmente con il grano che viene acquistato dalle cooperative di donne a Jenin (Aaqqaba Cooperative, Tubass Cooperative e Al Yamooun Cooperative), e viene lavorato dalle donne della cooperativa Al Mahtas nel campo profughi di Gerico; i datteri, la varietà pregiata Medjoul, che provengono dalla valle del Giordano, una delle zone più colpite dell’occupazione israeliana in Cisgiordania.

Scegliendo i prodotti PARC si sostiene l’economia palestinese e si contribuisce a costruire un futuro migliore per le comunità rurali.

Scopri di più sul progetto PARC.