La società coop Agrinova è stata costituita nel 2000 a Caulonia, in Calabria, con lo scopo di di valorizzare e commercializzare i prodotti conferiti dai soci trasformandoli e confezionandoli per il mercato
All’inizio venivano trattati principalmente agrumi e dal 2003 ha iniziato la commercializzazione dell’olio di oliva. Con la campagna 2015 una parte della
produzione di olio è certificata «biologica»
L’olio
La coltivazione delle olive dei soci Agrinova interessa il territorio della costa jonica dell’alto
reggino e basso catanzarese, parte del basso cosentino tirrenico e zona tirrenica reggina pre aspro-montana. Le olive sono 100 italiane
La produzione in campagna delle olive segue un disciplinare di tranciabilità stabilito dalle vigenti normative e certificata
Le varietà principali coltivate dai soci sono la Geracese la Carolea la Sinopolese l’ ottobratica e altre varietà in quantità minore.
La superficie coltivata ad olivo dai soci è di circa 300 ha, per una produzione media annua
di 2.000 q li di olio.
La trasformazione delle olive in olio avviene in frantoi a ciclo continuo ad estrazione a freddo, ubicati tutti nei pressi degli stessi oliveti, garantendo l’estrazione dell’olio nella stessa giornata della raccolta. I moderni processi di lavorazione, non alterano in nessun caso la qualità dell’olio, garantendone tutte le proprietà naturali
La produzione dell’olio avviene nei mesi da Ottobre a Dicembre
L’olio extra vergine di oliva Agrinova dal colore verde tenue, non è filtrato, ma decantato naturalmente. Ha un gusto e un odore armonico, fruttato medio, leggermente dolce con un lieve retrogusto amaro e piccante.
Il prodotto finito può essere raggruppato in due categorie, definito « blend ionico»
caratterizzato dalla prevalenza di prodotto e varietà della costa ionica, e « blend tirrenico»
caratterizzato dalla prevalenza di prodotto e varietà della costa tirrenica.
I formati
- Olio extra vergine d’oliva latta – 5lt – Agrinova – 52€
- Olio extra vergine d’oliva latta – bio – 3lt – Agrinova – 40€
- Olio extra vergine d’oliva latta – bio – 5lt – Agrinova – 62€
Per aderire alla campagna
Se vuoi aderire alla campagna di preordine dell’olio, dal 8 al 28 giugno puoi cliccare questo link. Le consegne avverranno a partire dal 24 luglio presso la bottega Giusto Scambio.