Finalmente giovedì 22 luglio 2021 al ristorante Le Bistrot dalle ore 20 tona la cena a base di prodotti del commercio equo e solidale, biologici e a km zero.
Questa iniziativa si inserisce nel progetto “Terra Equa “, un collettivo emiliano romagnolo di organizzazioni legate al commercio equo e solidale. L’iniziativa principale del collettivo si chiama “Rivestiti“: un festival organizzato all’interno di Bologna per raccontare la filiera dell’abbigliamento etico . Oltre all’iniziativa principale, i 12 membri del collettivo organizzano ciascuno un edizione locale, per generare un ulteriore cassa di risonanza alla questione dei diritti dei lavoratori, dello sfruttamento delle risorse e della parità di diritti.
Che cosa significa lo slogan “Rivestiti Imola”
Lo slogan “Rivestiti” ci richiama alla necessità che una sostenibilità ambientale dovrà necessariamente passare da un cambio d’abito. Vestirsi è una necessità, ma è anche cultura, arte, comunicazione, alimentazione e piacere nel nutrirsi. Solo favorendo l’incontro tra consumatori consapevoli e produttori dell’economia solidale possiamo unire qualità e giustizia sociale e indossare abiti o preparare piatti che tra le materie prime hanno il rispetto di lavoratori e lavoratrici.
L’occasione è ghiotta, è proprio il caso di dirlo, per recuperare la convivialità a cui abbiamo dovuto rinunciare nell’ultimo anno e per fare rete tra individui che vogliono sostenere una nuova economia.
Come è organizzata l’iniziativa?
Ad occuparsi della cena è lo staf del ristorante le Bistrot, con cui collaboriamo da anni; la location è a Dozza, in via Valsellustra 18. Ovviamente è gradita la prenotazione che potete fare
- direttamente al ristonrante Bistrot – tel 0542 672122 (chiuso il martedì)
- alla sede della nostra associazione – tel 0542 27129 (aperto tutte le mattine dalle 8,30 alle 12,30)
(Trattandosi di una iniziativa pubblica, vi chiediamo di rispettare le regole per il contenimento del virus e di ricordare la mascherina)
MENU’
- Bruschette di pane integrale bio (Az.Agricola bio Zecchinelli) con olive verdi e nere, carciofini, caponata, patè di carciofini e di olive (Libera Terra)
- Mezze lune di farina integrale bio (azienda bio Zecchinelli) ripiene di melanzane, za’atar (Palestina) e provola servite su crema di pomodoro ciliegino (Solidale Italiano), con granella di mandorle tostate (Solidale Italiano)
- Sovracoscie di pollo al masala (India) servite su cous cous bio integrale (Palestina) con verdure saltate (possibilità di polpettine di ceci bio (Libera Terra) per i vegetariani da segnalare al momento della prenotazione)
- Vasetti di panna cotta con ananas (Tailandia) e mango (Kenya) aromatizzato con vaniglia (Sry Lanka)
- Al tavolo troverete nel rispetto delle normative anticovid un sacchettino con focaccia di farina integrale bio (Azienda bio Zecchinelli) allo za’atar (Palestina), cèckers canapa, curcuma e olio di oliva EVO (Solidale Italiano).
Costo della cena € 30,00 a persona bevande incluse (che potrete scegliere fra quelle del commercio equo: birra agricola Ticinensis, acqua e caffè equo e solidale)
Durante la serata mercatino di prodotti del commercio equo e soldiale (bigiotteria, abiti e accessori della Tailandia, Indonesia e Madagascar)